麺、麺、麺！

冷やし中華やりました

今シーズン初の冷やし中華です。

麺とツユは市販のものですが。

冷やし中華

しかも、ハムとキュウリは刻んだだけ。

手を掛けたもの言えば、錦糸玉子だけです (笑)

妻曰く、マヨネーズは必須。

あなたはいつからマヨラーに…(苦笑)

でも、合わない訳は無いですよね。

続いても麺です。

 

海老塩焼きそば

エビともやしとニラを入れました。

味付けは塩と煮干し粉のみという、シンプルで具沢山な焼きそば。

エビのクセが効いています。(表現がおかしい？)

タイトル通り、最後も麺。

 

きつねうどん

麺は冷凍の讃岐うどん。

ツユは、以前焼津のサービスエリアで買った 根昆布出汁 。

そして、酒、醤油、砂糖で炊いた関東風の油揚げを乗っけました。久々に頑張って作ったのですが、色も味も浮いてますね。

この揚げにはカツオ出汁、このツユなら刻んで湯がいた揚げ。どちらかに合わせた方が良かったみたいです。

昨日は久々に、大好物の 歴史を刻め 新栄 のラーメンが食べられました。

動画を撮って来たので、只今鋭意編集中であります！

では、今回はこの辺で。

また次回もよろしくお願い致します。

アメーバブログ 5月27日の記事 より一部修正の上転載。

​
ランキングに参加しています。こちらをクリックしていただけると有難いです。

　　　↓