ジョアンのコーンパン【動画付き】Johan’s Corn Bread

 甘味染み出すフランスパン

コーンパン (小) 87円

妻が美味しいと言うので、

栄三越の地下1階にある

ジョアン (Johan) というパン屋で

コーンパンを買い…

帰りの車の中で

パクつきました。

ひと口目で外側がちょっと硬いな〜

と思いましたが、

噛めば噛むほど味が出て、

甘味もあるフランスパンの中に

コーンがポツポツ混じっていて、

それが香ばしくて美味しかったです。

大小あって、小が怒涛のように売れて行く。

売り場では扉付きのガラスケースの中にバゲットや食パンを始めとする

各種のパンが並べられていて、

衛生が保たれていました。

食べているところを動画にしてみました。

↓

ジョアンのコーンパン Johan’s Corn Bread 🥖 #shorts

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ラーメン荘 歴史を刻め 新栄

 久しぶりの訪問

汁なし 麺300g ニンニクヤサイ

名古屋市中区新栄の ラーメン荘 歴史を刻め 新栄。

自分の過去ブログを検索した結果、2年2ヶ月ぶりらしい。

つまりコロナ前の事。

2020年2月10日の記事

最近、ラーメンを食べるというと地元・天白区にあるラーメン福の島田橋店ばっかりだ。

注文したのは汁なし 麺300g 900円。

豚マシ 300円は自信が無かったので回避 苦笑

最後に行った頃には既に、行列が伸びたら歩道橋の麓に並ばせるシステムだったが、土曜日の10時半ぐらいに行ったら32番目で、ギリギリ歩道橋に行かずに済んだ。

開店時間が11時になっていたのも知らなかった。

開店待ちが30分で済んだのは良かったが。

出入口前の手指消毒用アルコール。

列に着いてからここまで1時間掛かった。

昔とはケタ違いの人気店だ。

店内待ちは密を避ける為か廃止に。

食券をカウンターの高台のクリップに、厨房に見える様に留めるシステムも初めてだった。

なるほどね。

真上から。

トッピングはニンニクヤサイ。

アブラももう怖いので回避。

もうジジイだ。

2枚の豚も野菜もニンニクも、フライドオニオンとブラックペッパーで覆われている。

麺も変わらず。

かな？

ちょっとゴワッとしていい感じ。

豚は柔らかくて美味くて最高。

豚マシでもイケたかも？

少し食べすすめてからザックリ掻き混ぜ、そこに溜まったアブラ混じりの汁と合わせる。

ニンニクもフライドオニオンも黒コショウもバッチリ合う。

まあ、食えるな。

めっちゃ美味いから。

ただ、豚マシしたら余裕で食える限界を超えそうな気がする。

また食いたいと思える余韻を味わうには、この量が最適だ。

今となっては。

またそのうち来よう。

動画を撮ったのでよろしければ。↓

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インド•ネパール料理の店 サプナ栄店 (名古屋市中区) Indian Nepali Restaurant SAPNA

 先月に続き

日替りセット 913円

ほぼ月一ペースまで落ち込んだ外食ネタ。

しかも今回は先月と同じ店 (苦笑)

まあ良いのだ、美味しかったから。

名古屋市中区栄のスカイル

(「丸栄の跡地に出来たショッピングモール」

だと思っていたが、

丸栄は丸栄でこのビルの中に共存しているし、

ちょっと今のところ事情が分からない)

の9階にある

「インド•ネパール料理の店 サプナ栄店」

前回の記事

メニューなどはこちらを参考にしてください。

今回も日替りセットでいきます。

当日の日替りは「チキンマッシュルームカレー」

そういえばインスタやYouTubeで見るインド料理で

きのこを見た事が無い気がするのだが、

観る動画が偏っているだけだろうか？

それともやはりインド人は

きのこを食べないのだろうか？

そして今回は

前回敢えて入らなかった

店の奥にある見晴らしの良い席に

行ってみたいと思いました。

今回は夕方3時頃でしたが

前回はモロに昼時で、ちょっと密だったので。

この通路を入っていきます。

手前に手指消毒用アルコールと検温機。

インドの仏画みたいなポスターはありますが

割とあっさりめの店内。

白と焦茶を基調とした内装は

落ち着いた雰囲気です。

BGMはスカイルのフロアでかかっているのと混じって

良く分かりませんでしたが、

割と激しいEDMを低い音量で掛けていた気がします。

(勘違いかも知れません)

窓からの景色。

向こう正面の1階はロレックスの店らしいですが

たまに歩道に行列が出来ていました。

お金持ちが沢山いるのか？

或いは厳しい入店制限をしているのか？

そのビルの向こうに有名な栄の街中の観覧車が見えます。

中部電力 MIRAI TOWER (旧テレビ塔) も

少し遠くに望めました。

さて、カレー。

前回は辛さ5で意外とヒリヒリ来たので

今回は一つ落として4にしてみました。

スパイシーで甘味もあり

バランスの良い、味わえるカレー。

鶏肉は柔らかくて食べやすく

マッシュルームのスライスも結構入っていました。

ナンはフカフカ。

甘味があって焦げ目が香ばしい。

バターはほどほど。

鶏肉が柔らかいので、

ナンで包みやすいです。

サラダはターメリックが効いているのか

辛味は無いけどスパイスっぽい

ワイルドだけど甘味のある感じ。

野菜は新鮮です。

ナンを1枚お代わり。

ドリンクは

毎度お馴染み、どこへ行ってもの

マンゴーラッシー。

甘くてコクがあって

それでいて後味が良い。

最高です。

こういうビルに入っているお陰で

定休日や中休みが無いので

いつ栄に行っても大抵やっているという

安心感が絶大です。

そして美味しい。

では今回の動画をご覧ください。

前回の動画では店舗前 (通路側) の席を撮ったので

今回は奥がメインです。

BGMはオリジナルです。

インド•ネパール料理の店 サプナ栄店 (名古屋市中区) でランチ Indian Nepali Restaurant SAPNA 🍛

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インド・ネパール料理の店 サプナ 栄店 (名古屋市中区) でランチ SAPNA Indian Nepali Restaurant in Nagoya 🍛

 デパートのレストラン街に潜入

サプナ栄店 日替りセット

先日、久しぶりに栄の街中でランチしました。

しかも、デパートの上のレストラン街で。

デパートと言っても

旧丸栄、現在は「スカイル」というビルに変わったので

完全に昔ながらのデパートの感じではなかったですが

奥の方まで散策してみると

そこはかとなく昭和感が残っていました。

スカイル9階のレストラン街。

その中にインドカレー屋があった事を思い出し、

初めて訪ねてみました。

通路脇に食品サンプルが並ぶショーケースがあり、

それを仕切りとして、

その内側に席があります。

入口前にはその日の日替りメニューのサンプルも。

当日の日替りは

「ナスチキンカレー」

ナンはお代わり自由、サラダ、ドリンク付き。

注文はこれで決まり。

店内に手指消毒用アルコールと

検温器あり。

この奥にレジがあり、更にその奥に

下界を見下ろせる眺めの良いスペースがあって

そちらの方がメインの客席だったのですが

結構混んでいたし、

何となく通路に面した席の方が

居心地が良さそうな気がしたので

案内を断って表の席に座らせて貰いました。

1人だったし。

通路側の席はこんな感じです。

やはり皆さん、眺めの良い席が好みらしく

奥に入りますよね。

通路側の席は、この角のテーブルに

シニアのグループがいて

スピ系の会話に花を咲かせているだけでした (笑)

店舗の隣は

タワーレコードがやっているカフェらしく

当日はJO1のイベントで

入れ替え制で何やら大賑わいでした。

卓上。

唐辛子と爪楊枝。

卓上のPOP

カレーの辛さレベルと

カレー、ドリンク、ナンのチョイス

(メニューは記事の最後に載せてあります)

当日の日替り「ナスチキンカレー」

こんなふうにクリームで絵が描かれたカレー、

メニュー表では良く見かけますが

本当に描いてあるのは初めて見ました。

さすがに栄はオシャレだなぁ。

大きいナン。

割と薄めでパリッとした感じ。

カレーは5 (激辛) で注文したら

本当に結構な辛さでした。

今までで一番辛かったかも。

罰ゲームレベルとまではいきませんが。

しかし甘味もあって美味しく、

見た目よりも具材が多くて

鶏肉は柔らかく、ナスは香ばしく

とても満足出来ました。

カレーより先に出てきたサラダとドリンク。

サラダは普通の生野菜にオーロラソース。

普通に美味しいです。

ナンを1枚お代わり。

1枚目より少し厚めでフワッとした感じで、

御多分に洩れずアッツい。

どこの店でもそうですが

お代わりのナンは熱過ぎて、

出て来てすぐは触れません。

カレーを食べ終わった後、

マンゴーラッシーをグビグビ。

甘くてコクがあって最高でした。

ごちそうさまでした。

お腹いっぱい、大満足。

店員さんも親切だったし、

また来たいですね。

席でメニューを見て注文し、

会計は帰りに

奥の席に通じる通路の入口にあるレジでします。

では最後に、卓上にあったメニューを

載せておきます。

では、今回の動画をご覧ください。

店頭、店内の様子、食べているところ。

奥の席は一瞬しか行っていないので

映像は入っていません。

BGMはオリジナルです。

インド・ネパール料理の店 サプナ 栄店 (名古屋市中区) でランチ SAPNA Indian Nepali Restaurant in Nagoya 🍛

動画のご視聴ありがとうございました。

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