カルディの汁なし担々麺 (動画あり) と自宅飯など

カルディのカップ麺シリーズ続き

一昨日に続き、またまたカルディオリジナルのカップ麺です。

今回は…

カルディ 花椒香る 汁なし担々麺

汁なし担々麺。

汁ありの担々麺は、店では今まで３回ぐらい食べた事がありますが、汁なしはまだありません。

初めて食べるのがインスタント食品というのは、自分史上かなりありがち (笑)

作り方は、熱湯を注いで麺とかやくを戻し、湯切りをしてタレと粉末スープで味付けするという、カップ焼きそば方式です。

 

出来上がりはこんな感じ。

太めの平打ち縮れ麺に、具材はキューブ状の味付け挽肉とチンゲン菜、ピーマン。

ピーマンはよく分かりませんでした。

味付けは、ラー油とゴマペースト中心の液体ダレと、各種調味料に花椒の香りが混じった粉末スープに分かれています。

粉末スープは、パックを開けた途端に確かに花椒のが香りましたね。商品名通りです。

花椒は香りだけで、ビリビリ来るという事はありませんでしたが、ラー油のピリッと感はありました。

ご飯があったら一緒に食べたかったなぁと思ったぐらい、醤油中心の甘く濃いめの味付けで、美味しかったです。

そして、今回も動画を撮ってみましたので、よろしければ合わせてご覧ください。

観ると食べたくなるはず (笑)

BGMはオリジナルです。

これは、またカルディに行ったらリピートしたいと思っています。

因みに、今やご存知の方もたくさんいらっしゃると思いますが、担々麺とは元々、屋台の様に持ち運んで提供されていた食べ物で、その際、担いで運んでいたので担々麺という名前が付きました。従って、溢れる様なスープ形式ではなく、タレを麺に絡めて食べる「汁無し」が本来のスタイルです。

と、本物を食べた事が無いワタクシがうんちくを垂れました (笑)

ここからは自宅飯。

 

ピザトースト

いつもながらのピザトースト。

シメジとカボチャ、ニンジンです。

カボチャとニンジンは、まな板を使わずに手にしっかりと持って削ぎ切りに、シメジは手裂きにして火の通りを良くしています。

続いて…

 

鶏むね肉とキャベツのバジルソース焼き

炒め物に先日作ったバジルソースを絡めてみました。

これはなかなか美味しかったです。

バジルは成長し過ぎて味がキツくなったものを使っているので、このぐらい加熱して香りを適度に飛ばした方が良いですね。

因みに、バジルソースを作った時のブログは → こちら (8月13日の記事)

では、今回はこの辺で。

また次回もよろしくお願い致します。

アメーバブログ 8月24日の記事 より一部修正の上転載。

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