店主監修
名古屋在住のラーメン好きなら、好みはさて置いてその名を知らない人はいないだろうと思われるほどの有名店です。
多分 (笑)
僕も知っているくらいですから。
食べログを見ても、多くの人が複数回行ってらっしゃる様で、写真を見ても美味しそうだなぁと思うのですが、自宅のある天白区からだと栄や名駅の向こう側にある中川区は遠過ぎて、未だに足を踏み入れた事がございません (苦笑)
そんな感じでグルメ探究心を失い掛けていた (最初から無い) ある日、いや、昨日だったのですが、ある用事で自宅に一番近いファミマに行ってみると、その紫陽花のカップ麺があったので、物は試しと買ってみました。
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| らぁ麺 紫陽花 醤油らぁ麺 寿がきや食品 257円 |
横型の丼タイプのカップ麺は久しぶりでした。
最近では縦型でもスープのパックが付いた商品をたまに目にしますが、やっぱり縦型の方が簡単でカップ麺ぽいのと、横型は凝っている分、ちょっと高いですよね。
こちらも乾燥かやくと液体スープに、後入れかやくまで付いていました。
といっても、先入れのチャーシューとメンマと、後入れのネギに分かれているだけでしたが。
出来上がりはこんな感じです。
スープは綺麗な琥珀色。表面を鶏油 (チーユ) と思われる香りの良い油が覆っています。
先に書いた通り僕は店では食べた事が無いので本物と比べる事は出来ないですが、鶏油と醤油のダブルの甘みが良いですね。
その少し多めの油が太めの平打ち麺に絡んで啜り心地も上々。
縮れ具合も良い感じです。
チャーシューは、まあ、横型カップ麺の普通のチャーシューですね。
店主監修で謎肉って訳にはいかないでしょうから (笑)
尚、製造元は 加ト吉水産 、販売元は 寿がきや食品 です。
寿がきやは先日も紹介したラーメンの スガキヤ の運営会社で、本社工場は名古屋市の隣の豊明市にあり、家から結構近いです。
詳しい事は動画でどうぞ。
と言っても、僕の動画は作って食べているところを見せているだけで、味などの感想はブログで書いたものが全てですが。
動画は、美味しそうだなぁと思ってもらえればそれが最高と思って作っていますので。
いかがでしたでしょうか？
BGMはいつもの様にオリジナルです。
ファミリーマートでは、レジ前の特等席にこんな感じで並べられていました。
今イチオシらしいです。
ついでの自宅飯。
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| 鶏むね肉とナスの炒め物 |
一口大に切った鶏むね肉とナス、キャベツを軽く炒めたら鍋に蓋をし、野菜の水分で鶏むね肉を煮る感じです。
味付けは塩コショウ、そしてタイ料理のパッタイの素。ピーナッツの風味が鶏肉にとても良く合います。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
アメーバブログ 8月9日の記事 より一部修正の上転載。
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