具材多過ぎ
フォカッチャ Part.２
今回もベーコンと玉子。そして野菜もプラス。
が、ちょっと多過ぎてかなりとっ散らかってしまいました (汗)
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| ベーコンと野菜のフォカッチャ |
戦いの跡がありありと。
盛り付けには性格が出ますね (苦笑)
ベーコンと野菜を炒めてから玉子を落とし、それをハンバーガーのバンズの様に２つに切ったフォカッチャの間に挟みました。
…と文章で書くと簡単ですが、挟み方は結構工夫しています。
うん、してはいますが、今回は具材が多過ぎで (なのか、単純に下手過ぎて？) 、なかなかスムーズにはいきませんでした。
その辺も含めて、調理の模様を動画でご覧ください。
いかがでしたか？
細かく刻んだ野菜が包み切れずに結構散らばってしまいました。
盛り付けの時もかなりヘロヘロ (苦笑)
食べる時も、最後ははみ出した具材を手で直接摘んで食べました。
しかしまあ、不味くなる様な物は一切入れていないので当然美味しかったです (笑)
特に炒めたタマネギが良く効いていました。
ベーコンはもっと厚切りでも良かったかなと思います。ちょっとケチってしまいました。
トマトケチャプを使っても良かったですね。
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最後までお付き合いいただきありがとうございました。
それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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