パパッと簡単鍋
 |
| 豚小間ときのこの鍋 |
冬によく夕食で簡単に作っている鍋です。
水を張った鍋に出汁昆布を入れておき、ふやけたら材料を入れていきます。なんなら昆布は朝から入れておいても良いです。
今回の具材はニンジン、えのき、しめじ、舞茸、キャベツ、豆腐、豚肉。
料理酒をふりかけて煮込み、煮たったらテーブルに運んでポン酢でいただきます。
具材が無くなったら再び鍋を火に掛け、冷飯と塩を入れてよく混ぜ、グツグツ煮込んで水分を飛ばしながら飯に汁を含ませていき、好みの硬さになったら火を止めて卵を落とし、適当に混じったら玉子雑炊の出来上がり。
取り皿に分けていただきます。
卵自体の混じり具合 (白身と黄身の) や雑炊との混じり具合はお好みで。
たまに、鍋自体よりもこっちが更に美味かったりします (笑)
調理の模様を動画でご覧ください。
短いので瞬き厳禁 (笑)
BGMはオリジナルです。
いかがでしたか？
鍋は色んな食材が使えて栄養バランスも良く、簡単に出来るので良いですよね。
YouTubeのチャンネル登録を是非お願い致します。→ こちらからどうぞ
ブログランキングに参加しています。こちらをクリックしていただけるとありがたいです。
↓
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
また次回もよろしくお願い致します。
0 件のコメント:
コメントを投稿