モッツァレラって美味い
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| アボカドとベーコン、モッツァレラチーズのピザトースト |
朝によく作るピザトーストですが、今回はちょっとスペシャル仕様。
いつもはスライスチーズを千切って使っていますが、今回はあのモッツァレラチーズです！
実はそれまで食べた事が無く、実家の冷蔵庫にあって向こうでちょっとだけ使った残りを持って来てしまいました。
それがこちら。
ドイツ産のモッツァレラチーズです。
モッツァレラの本場ってどこでしょう？ 語感はイタリア語っぽいですが。
他の具材はいつものアボカドとベーコン、プチトマト。
調味料はオリーブオイルとブラックペッパーだけ。
材料を乗せて調味料をかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです。
目玉焼きといちごと共にワンプレートの朝ごはん。
いつに無く色鮮やかに仕上がりました。
アボカドとベーコンの組み合わせはいつも通り美味しいですが、それにとろ〜りと溶けてまろやかなモッツァレラチーズが絡み、とてもマイルドな味わいです。優しいのにとても香ばしいく、トマトにもとても良く合っていました。
では、今回の動画をご覧ください。
アボカドをカットするところから始まります。
BGMはオリジナルです。
いつもの事ですが、アボカドは熟し加減によって切り方が変わるので、動画を撮りながらだととても緊張します。
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最後までお付き合いいただきありがとうございました。
それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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