地元の福ちゃん。
この日は夫婦で地元・天白区にある「ラーメン福 島田橋店」へ。
衆議院選挙の期日前投票の為に天白区役所に行き、近くにある ラーメン福 島田橋店 で夕食にしました。我が家では、区役所や保健所に行ったらラーメン福で食事をするというのがお約束です (笑)
それにしても昨日の福ちゃん、一段ともやしの盛りがステキ過ぎる… 。
もう、丼の縁からこぼれ落ちそうです。
昨日は餃子も付けました。7個で350円。
こちらは至って普通です。
続いてその日の昼食。
少し前に カルディ で買ったタイのカップ麺です。なんと、あのグリーンカレー味。
カップの中身は麺と粉末スープ、ペースト。
粉末スープとペーストはどちらも熱湯を注ぐ前に入れます。
粉末スープはこんな感じ。
主にココナッツミルクでしょうか。レモングラスの独特な香りもします。乾燥したニンジンも入っていました。
ペーストはこんな感じ。
こちらは青唐辛子を始めとする辛味成分と、脂だと思われます。何かの粒々ぽいものも混じっていました。
熱湯を注いで3分後。
粉末スープは溶けていますが、ペーストはそのまま残っていました。怖いので良く掻き混ぜます (笑)
白っぽい麺は中華麺ではないかもしれませんが、グリーンカレーの風味を味わうには、この小麦粉だけの麺の方が良いかも知れません。
辛さはそうでもありませんでしたが、優しくて良い味をしていました。意外とご飯にも合いそうです。
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