地元での麺活は続く
昨日は地元の名古屋市天白区で徳島ラーメンを食べた話を書きましたが、その翌日は、同じ天白区の原駅隣にある横浜家系ラーメンの店 壱楽家 で味噌ラーメンを食べました。 |
| 味噌ラーメン 780円 → 500円 (クーポン使用) |
クーポンの有効期限ギリギリに間に合いました。500円で食べられるのも今回が最後。
まぜそばか味噌ラーメンで、前回 はまぜそばにしたので、今回は味噌で。
コクのある豚骨スープと味噌の風味が絶妙に混じり合って美味いです。
豚骨スープの味噌ラーメンは珍しくないですが、家系ラーメンで味噌味は本場横浜ではアリなのでしょうか？
海苔以外の具材は家系の定番からは外れていますが、とにかく美味いです。
麺は変わらず、硬めに茹で上げられた短く太いウェーブ麺。噛み心地は非常に良し。
肋骨の跡がクッキリと残った豚バラ肉のチャーシュー。これはラーメンとでも良いのですが、最高のご飯のおかずです。
チャーシュー → 飯 → スープ → チャーシュー … の無限ループ。
途中で生タマネギとすりおろしニンニクを入れて完食・完飲。どちらもコクのある味噌豚骨スープに最高に合います。辛味も良いですが、野菜の方が栄養も摂れそうですし (笑)
異例の厳寒の中、味噌ラーメンで冷えた身体を温めました。
折角暖かい話を書いた後でナンですが、
スーパーカップのティラミス味の話など。
駅近くのドラッグストア B&D 平針店 でセールだと妻から連絡があったので寄ってみたら、セールでも税込み200円越え！
1個だけ買って半分こしました (笑)
蓋を開けると、ポソポソした粒というか粉がビッシリとトッピングされています。これはココアビスケットというものらしいです。
スプーンで掬うと、その下はほんのりとチーズの酸味が感じられるバニラアイス。ココアビスケットの苦味との味のバランスもなかなか良い感じです。
更に深く掬ってみると茶色い層があります。これはコーヒーソースというものらしいですが、これが甘苦くて、ビターなココアクッキーと酸味のあるアイスとで、他では味わえない面白い風味を醸し出しています。
確かにティラミスですね。なかなか凝ったアイスでした。
最後は再び温かいものを。
やっぱりこの時期は鍋ですよね。
簡単で野菜たっぷりで美味くて温まります。
今回は鶏肩肉と豆腐、白菜、ネギ、ニンジン、エノキ、水菜。
至極スタンダードですが、美味しかったです。
〆は玉子雑炊。
出汁入りの乾燥ガゴメ昆布を入れて栄養も十分。
厳しい寒さが続きますが、抵抗力を付けて何とか乗り切りましょう。
では、今回はこの辺で。
アメーバブログ 1月26日の記事 より一部修正の上転載。
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では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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