悪くない、自作ラーメン
久しぶりに、自作ラーメンです。
インスタントラーメンのアレンジはありましたが、今回はスープから。
 |
| 特製豚ラーメン 味付け豚＋ニンニク増し |
こんな感じです。
具材は名前の通りの味付け豚肉と、茹でもやし、青ネギ、刻みニンニク。
豚肉はちょっと徳島ラーメン風の甘辛い味付け。
刻みニンニクはラーメン二郎的 (笑)
因みに、スープの出汁も二郎風に豚の肉と脂身で取りました。
麺は打ってはいませんが、一応リフト。
近所のスーパーで買った、札幌ラーメンの生麺です。
この豚を作って出た煮汁を醤油に混ぜて使ってみたら、すごく良い感じになりました。
そしてそして、自信を持って動画をお届け (笑)
スープの出汁を取るところから実食までをドキュメンタリー風に。
BGMはオリジナルです。
自作ラーメン動画は、もう１本編集中なのでお楽しみに！
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
アメーバブログ 6月19日の記事 より一部修正の上転載。
ランキングに参加しています。こちらをクリックしていただけると有難いです。
↓
0 件のコメント:
コメントを投稿