タイカレーでカレービーフン

タイカレーでまぜそば！？

一昨日投稿した、カルディ で購入の ロイタイ レッドカレースープ (11月10日の記事) 、二日目はビーフンにかけて食べてみました。

レッドカレービーフン

もう少し汁が多めになる予定だったんですけどね (苦笑)
ロイタイのブリックパックのカレースープは1個で2杯分なのですが、辛いものが食べられない妻にはあげられる代物ではないので、次の日にまた自分で食べる事になります。

まぜまぜ後

一日目にだいたい半分食べたつもりだったんですが、麺にかけてみると予想外に汁が少なかったので、まぜそばか油そばみたいになってしまいました。
でも、それまた、平打ち太麺のビーフン (センヤイ) にカレーがベットリと絡んで良い感じになったんですよ。
煮崩れたカボチャも良かったのかも知れませんね。

ロイタイレッドカレースープと材料

そして、この時の動画です。
1分弱のごく短いものですが、太麺にカレースープが絡んでいる所なんか、良い感じだと思いますので、是非ご覧になってみてください。
BGMはオリジナルです。
宜しければそちらも気に掛けていただければと...。

このシリーズは本当に美味しい！
カルディには、これよりももう少し本格的なカレーぺーストもあるんですが、そちらはココナッツミルクも用意しなければならないので、ちょっと面倒 (苦笑)
まあ、たまにはそのくらいまでやってみたいですけどね。

そして、こちらが一日目に作った時の動画です。
同じく、BGMはオリジナルです。

では、また次回もよろしくお願い致します。

アメーバブログ 11月11日の記事 より一部修正の上転載。

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