簡単なものばかり
頑張る日々の生活。
今日は、iPhoneに残っていた料理写真から。
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| 肉無しスパゲティ |
具材はタマネギ、ピーマン、ニンジンです。
ケチャップは使わず、トマト缶の完熟トマトを煮詰めました。美味しいです。
ケチャップより？
いやケチャップはケチャップで美味しいですが。
肉無しですが、食事の後で妻が歯医者だったので、ニンニクも入れませんでした。
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| アボカド目玉焼きトースト |
完熟アボカドをグチャグチャにして食パンに塗り、チーズを被せてトースターで焼いて、目玉焼きを乗せました。
とろ〜り卵の黄身がアボカドチーズと良い相性。
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| 煮豚 |
豚ロースブロックを大根とニンジンと一緒に煮て味付けし、ざっくり切って盛り付けました。
麗しのオンザライス♡
トロトロとはいきませんでしたけど (笑)
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| 身欠きニシンと白菜炒め |
身欠きニシンの煮物の使い途の一つ。
刻んでキャベツと炒めました。
味はまあまあ。
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| 焼き鳥丼風 |
焼き鳥というか、酒、砂糖、醤油を煮詰めて作ったタレで、長ネギと一緒に煮ました。
海苔の風味は欠かせません。
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| ピザトースト |
プチトマト、ピーマン、シメジにスライスチーズとマヨネーズ。
薄っすら焦げるまで焼くのが好みです。
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| 豚バラ炒め |
あり合わせの野菜色々。
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| 鰻の炊き込みご飯 |
スーパーの蒲焼きの鰻を刻んで米と炊き込む、たまにやるやつですが、今回の主役は…
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| 菜の花の玉子とじ |
酒、砂糖、醤油で味付けした卵液で菜の花をとじてみました。
ニラではよくやりますけどね。
これが美味かった〜。
今、ちょうど季節なので、またやりたいと思います。
おまけ。
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| ラスク 本間パン |
良く知らない (だったら書くなよ 笑) んですけど、愛知県小牧市に 本間製パン という会社があって、そこのパンが美味しいんですよ。
家用で買った事は無いんですけど、喫茶店でモーニングを食べてパンが美味しいと思うと、それは本間製パンのパンだったという事が結構あります。
先日、妻の車の事で鳴海のダイハツに行った時、出されたのが本間製パンのラスクでした。
こういうものがあるんですね。
味や甘さはあっさりしていましたが、パリシャリでとても香ばしかったです。
因みに、家で普段食べている「本仕込み」の フジパン は名古屋市瑞穂区の会社です。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
アメーバブログ 1月30日の記事 より一部修正の上転載。
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