道路沿いの看板に惹かれて
妻の診察で２か月に一度は豊明市の藤田医科大学病院 (旧・藤田保健衛生大学病院) に行くのですが、県道36号線の平手交差点から220号線に曲がって豊明方面に向かう途中、アオキスーパー鳴海店がある諸の木一丁目交差点の100ｍ手前に看板が立っています。「塩豚ラーメン BENIYA」
美味そうだな～
それになんか隠れ家っぽくて色々こだわってそう...
などと勝手に思いつつ、いつも車で通り過ぎるだけで、寄る事無く今日まで過ごして来ました。
今回は保健所での手続きに必要な書類を取りに僕が一人で自転車で行ったので、ちょっと寄ってみようという事で...
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| 塩豚ラーメン 750円 (単品・税込) |
基本の塩豚ラーメンをいただいてみました。
名前からしてもう少し泥臭いというか、脂たっぷりでこってりとしたものを想像していたんですが、なんとまあ、洗練された感じの綺麗なラーメン。
具材は、白髪ネギと糸唐辛子の下に隠れた塩豚、レモン、ナルト、青梗菜、クコの実。
ちょっと低い角度から。
どこから撮ってもレモンが目立ちますね。
家でタイ料理 (カルディのインスタントばっかりですけど) などに親しむ様になって慣れましたが、以前は酸っぱいものは敬遠しがちでした。
スープは油浮きが少なく透き通っていてあっさりとしていますが、塩味はキリッとしっかり。
すりごまが入っています。
麺は中太で幾分ウェーブがかかったもの。
スープをよく拾ってくれて、啜り心地も良い感じでした。
メイン具材の塩豚。
こちらも塩味がしっかりでとても柔らかく、豚の甘みも活きていて香ばしいです。
箸で簡単に裂けるので、幾つかに分けて味わいました。
やっぱりナルトって良いですね。
昔ながらの物とはちょっと輪郭が違って可愛い形をしています。
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| 辛味噌 |
提供前に、良かったら使ってみてと出された辛味噌。
自家製っぽい感じ。
いつも味噌汁に使っている様な味噌とはちょっと違い、大小の粒々が詰まった感じの味噌に、唐辛子とネギ (？) が混じっています。
最初なのでちょっとだけ。
これを溶いて食べてみると、味噌の甘みと唐辛子の辛味のバランスが良く、あっさり酸味のあるスープにちょうどいい刺激が加わりました。
あまり入れ過ぎると味噌ラーメンになってしまうので加減しましたが、この後もう少しだけ入れました。
これは是非使ってみるべきだと思います。
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| セットの唐揚げ |
さて、途中でセットの唐揚げも登場。
小ぶりで一口サイズの鶏唐揚げが3個。
カイワレ大根とレモン、塩コショウが添えられています。
揚げたてらしい熱々のモモ肉の唐揚げは、コロモがカリカリで中の肉はしっとり。
ニンニクが程よく効いて美味しい唐揚げでした。
飯が欲しくなってしまいますね。
という訳で、いつもの如く完食・完飲。
ごちそうさまでした。
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| 道路沿いの看板 |
こちらがその道路沿いの看板。
これは豊明方面から撮った写真で、この看板の手前の路地を入って行きます。
県道を挟んで反対側には、トントンという中華料理店があります。ただし、この店は看板が分かりづらいです。
参考までに → (2016年4月1日のアメーバブログの記事)
ここで注意をひとつ。
看板には「左折30m先」とありますが、いやいや、倍はあると思いますよ。
まあ、大した距離でもなく、1本道ですけど。
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| 店舗外観 |
その道を入って行くと、建物が現れます。
"塩豚" からは想像できない様なこじゃれた外観です。
後で地図を確認したら、アオキスーパーの奥にあるB&D鳴海店の裏手に当たっていて、そちら側から入る事も出来る様です。
路地を逆側から来る感じです。
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| 駐車場 |
建物の向こう側に駐車場があります。
10台分との表示アリ。
それで...
駐車場側から入口が見えます。
先ほどの側からデッキ風の通路を通ってこちら側に出るという経路です。
入口の看板。
ランチ営業は火曜日から土曜日まで。
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| 入口 |
こちらが入口。
手動です。
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| テーブル席 |
店内は、テーブル席が四人掛け2卓と六人掛け1卓。
カウンターに7席。
厨房の上にお洒落なバー風のエンブレムっぽいものがありますが、金曜と土曜だけ、夜営業されている様です。
水は1杯目からセルフサービス。
席でメニューを見て注文し、会計は帰りに出口近くのレジでします。
スタッフは女性の方お二人。
昼時より多少早めに行ってみましたが、既にお客さんがポツポツと入っていました。
BGMは無く、壁に埋め込まれたテレビから普通の放送が流れていました。
以下、メニューを載せておきます。
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| ランチメニュー |
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| ランチのセット |
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| ディナーメニュー (金・土の夜のみ) |
紅屋 BENIYA
【住所】名古屋市緑区鳴海町大清水 69-1347
【営業時間】
火～土 11:30～15:00
金・土 18:00～24:00
では、動画です。
県道の看板から店に至る経路も入れてみましたので、参考になれば幸いです。
BGMはオリジナルです。
いかがでしたか？
レモンが乗った綺麗な塩豚ラーメン、ちょっと分かりづらい場所にある店ですが、一度お試しになってみてください。
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では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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