サドンデスソースで激辛チャーハン (カレー味)【動画付き】Fried Rice with Sudden Death Sauce

これを入れただけでもう激辛です

チャーハンに サドンデスソース (Sadden Death Sauce) 。
これで激辛決定death。

サドンデスソースで激辛チャーハン (カレー味)

チャーハンにサドンデスソースを入れてみました。
コスタリカ産の、ブートジョロキアとハバネロが使われている激辛ホットソースです。
これを入れれば、もう他に唐辛子とか豆板醤を入れても無意味です。

材料

材料はこちら。
前回のチャーハンと同じく、肉は市販の焼豚。
他に卵、ニンニク、インゲン、ネギ、温めたご飯。
調味料はサドンデスソース、カレー粉、自家製アンチョビ。
炒め油はサラダ油。

普通にチャーハンを作ってからアンチョビとサドンデスソース、カレー粉で味付けしました。

一口食べて、もうジリジリ来ましたね。
カレー味が消えてしまいそうなぐらい強烈な辛さでしたが、刺激の中に味わいが感じられました。

では、今回の動画です。
鉄のフライパンと、ステンレス製のフライ返し ( 工房アイザワ の パセリターナー という製品です) でガシャガシャやっています。
BGMはオリジナルです。

いかがでしたか？
鉄のフライパンに油がだいぶ馴染んで使いやすくなってきました。

それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。


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