ラーメン福 島田橋店でラーメンとギョーザ【動画付き】Ramen, Nagoya

今年初・ラーメン福

ちょっと間が開いてしまいましたが、令和二年の初・ラーメン福です。
もちろん地元の島田橋店。

ラーメン 600円 (もやし・ネギ多め)

いつも通り、ラーメンにもやしネギ多めで注文。
もやしモリモリ、ネギは一部最初から転落していたので途中で救出しました。

ギョーザ 350円

今回は妻の希望でギョーザも注文。
餃子ではなく「ギョーザ」です。

奥の妻のラーメンはもやしネギ普通盛り。
えらい違いですが、普通でも結構盛られています。

ギョーザは薄めの皮がモチモチで多少粘り気があり、柔らかくて良い食感。
キャベツ、ニラの野菜多めだと思います。焦げも香ばしい。
以前食べた時は、ラーメンはめちゃんこ美味いけど餃子は普通だなと思ったんですが、今回は餃子もやたら美味しく感じました。

まあ、とにかくラーメンは最高。
この麺の太さや感触、スープの絡みが堪らんのですよ。

軽く麓のもやしを片付けてから下の麺を引きずり出して天地返し。
野菜の下から出て来た小間切れのチャーシューを一緒に絡めて啜ります。

完食・完飲。
今回はスタミナ辛子使用せず。
味変する必要を全く感じないほど、ただただ夢中で食べ続けました。

あ、妻が残した野菜も片付けましたが、こちらのスープ飲みは断固止められました (笑)
妻の方がもやしが少ない分、スープが濃かった気がしました。
当然か。

店舗外観

また今年もよろしくお願いします。
たまには違う店にも行ってみたいんですけどね。
島田橋店以外では、今のところ笠寺店と十一屋店しか知らないんです。

では、今回の動画です。
ラーメンを食べ始めてからはほぼ編集無しなので、飽きたら飛ばして観てください。
BGMはオリジナルです。

いかがでしたか？
ラーメン福は名古屋以外ではあまり知られていないと思いますが、僕は名古屋を代表すべきラーメンだと思います。





それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。


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