自作カレーセット
カルディのナンミックスで作ったナン、アチャールの素で作ったアチャール、オリジナルのチャイパウダーで作ったチャイ、そして、生食材以外ほぼカルディ購入品の材料で作った自作スパイスカレー。
これで自前のカレーランチセットの完成です。
具材は鶏肩肉、カボチャ、ミニトマト。
他にタマネギ、ニンニク、生姜。
使ったスパイスは、ホウルがカルダモン、クミン、クローブ、スターアニス、シナモン、コリアンダー、ブラックペッパー、ベイリーフ、後で唐辛子。
パウダーが、クミン、コリアンダー、チリペッパー、ターメリック、花椒。
調味料は塩、てんさい糖、タマリンドペースト。
まとまった味で結構イケました。
ナンは結構パリパリで、店で食べる物とはかなり違う仕上がりでしたけど、香ばしくてまあ割と美味しかったです。
では、今回の動画をご覧ください。
カレー作りの最初から最後まで。
BGMはオリジナルです。
いかがでしたか？
カルディにかなりお世話になりましたが、今回初めてナンやアチャール、チャイまで自分でやってみて、かなり楽しかったです。
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最後までお付き合いいただきありがとうございました。
それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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