丸亀製麺 イオンモール長久手店 (愛知県長久手市)【動画付き】

どこも同じかと思ったら

またまた今週も丸亀製麺に行って参りました。
ソフトバンクのスーパーフライデー、今回は3週目分です。
あともう1回ありますが、引換券は既に手元にあるので、今夜か明日夜までに行かなくてはなりません。

ところで、1回目は緑区にあるヒルズウォーク徳重ガーデンズ店、2回目は日進市の梅森台店と近場でしたが、今回は長久手まで遠征しました。
長久手...愛知万博が開催された場所ですが、自宅のある名古屋市天白区からは北東方向、日進市のちょっと先に当たります。
別に毎回違うところに行こうと狙っている訳では無く、妻と映画を見に行こうという事になってイオンモール長久手内の映画館でアベンジャーズ・エンドゲームを観たあと、同じ建物内の丸亀製麺で食事をしたという訳です。

今回いただいたのは...

かけうどん・げそ天・アスパラ天

スーパーフライデーで無料のかけうどんに無料トッピングの天かす、ネギ、おろし生姜。
それに、僕はげそ天、妻はアスパラ天を追加しました。
有料になっちゃいますけど、やっぱり天ぷらは外せないですね。
あと、うどん札が3枚あったので、妻がとろろを貰いました。

かけうどんとげそ天

丸亀製麺はどこで食べても同じ味...と思っていたんですが、今回、あれ？と思いました。
こちらの様にフードコートにある店舗は、かけうどんを注文すると丼にうどんとツユが入って来ますが、梅森台店の様に一軒家の店舗は丼の中にうどんだけ入って来て、ツユはセルフでサーバーから注ぎます。
このサーバーから出て来るツユは、いわゆる関西風の様な醤油色の薄い、出汁という感じのツユなんですが、フードコートの店舗の最初から注がれているツユは、関東風まではいきませんが醤油色をしています。
味...並べて食べ比べをしてみないとねぇ、イマイチ違いは分かりませんが。
毎度毎度、天かすやネギをいっぱい入れちゃうもんで (苦笑)

何はともあれ、どこで食べても美味しいのは変わらないですけど。

げそ天 160円

げそ天は今回初めてでした。
いつもは、かきあげか、かしわ天なもので。
このげそ天、太くて歯応えがあって良いですね。他にイカ天もあるんですが、これはこれで楽しめます。
しかも、結構しっかりした味付けで、これだけで飯のおかずにもなる感じでした。

アスパラ天 160円

妻が注文したもの。
天ぷら皿にこれ1本は見栄え的には寂しいですけど、旬マーク付きでプリッとした歯応えも良く、味も良かったです。
なお、げそもアスパラも、商品名には "天" は付きません。

店舗外観

愛知県長久手市のイオンモール長久手 3階にあります。
最寄り駅は、リニモの 長久手古戦場 。
すごい駅名だなぁ。
愛知県内は歴史に出て来る戦場跡があちこちにあります。
桶狭間も地名として普通に残ってますからね。

しかも、ここの住所がまた変わっていて...

長久手市菅池、長久手中央土地区画整理事業地内 5-10-11街区 (グーグルマップによる)

建物が出来たなら変えちゃえばいいのにと思うんですが。
まあいいや。

天ぷら

ツユの他は別に変わらないと思います。
混み合う時間帯ではなかったので、天ぷらは多少出来立てでは無かったかな。
味は良かったですが。

イオンモールのフードコートがものすごく広くて、食事時でも席に困る事は無いんじゃないかなと思いました。
おまけにカウンター席にはコンセントもあるので、充電も出来ます。
そうそう、1階にはカルディもありました！

今回も動画を撮りましたので、どうぞお楽しみください。
BGMはオリジナルです。

いかがでしたか？
うどんと天かすが絡んで良い感じでしょう？




では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。


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最近の料理

今回は写真だけ

昨日、頑張ってちょもらん麺の動画を作ったので、今日は気力が湧きませんでした (苦笑)
今回は最近作った物をまとめてアップしようと思います。

まずは...

ナスとプチトマトのピザトースト

朝のピザトースト。
これは、食パンに薄くスライスしたナスをひき、プチトマトと刻んだシメジを乗せてスライスチーズを被せ、マヨネーズとコショウ、オリーブオイルをかけて焼いたものです。

ナスにもちゃんと火が通って柔らかくなっていると食べやすいんですが、この時はもうちょっとだったかな。
噛み切れずにべローンを出て来ちゃいました。


続いて、もろみ味噌。

砂肝とピーマンの炒め物、冷奴

というか、メインは砂肝とピーマンの炒め物ですが、妻がカルディで買った もへじ の5点セットの中に入っていた もろみ味噌 を豆腐にかけてみました。
これは大麦のプニュッとした食感と、味噌の甘みが強く優しいしょっぱさがマッチして、とても美味しかったです。
小分けで3袋入っていて、1袋丸々使うのは多いし勿体無いかなとも思ったんですが、それほどしょっぱさを感じずにスイスイ食べ切ってしまいました。

もろきゅう

そして、翌日はキュウリと。
これもキュウリのクセと、もろみ味噌の甘さがとても良く合っていました。
普通の味噌にはもう戻れないんじゃないかと心配になるほどです。

ピザトースト

続いてまたまたピザトースト。
この時はトマトとピザトーストだけのベジタブル使用です。

スパゲッティミートソース

あんまり見映えはしませんが、スパゲッティミートソース。
プチトマトとトマトケチャップを煮詰め、豚肉とピーマン、シメジ、タマネギ、ニンジンなどで作りました。


今回のラストはラーメン。
インスタントですが (笑)

インスタントラーメン

インスタントラーメンアレンジです。
昔からよくやっているやり方で、肉と野菜を炒めて規定量の水を入れ、煮立ったら麺を入れて茹で、粉末スープを加えて掻き混ぜ、丼にスープ、麺、具材の順に盛り付けて出上がり。
とまあ、こんな感じでいつもやっていたんですが、それとほぼ同じ事がパッケージの作り方説明に書いてありました。
なんだ、考える事はみんな同じか (笑)

使ったのは 日清 ラ王 の豚骨醤油です。
全粒粉入りの、インスタント麺にしては太めの麺が良い感じでした。


さて、最後は...

目玉焼き

目玉焼き。
フライパンに卵を落とした時、ちょっと真ん中過ぎたのでフライパンをゆすって端に動かそうとしたら、白身がうねって偶然こんな感じになりました。
半分雲隠れ月見とでも言いましょうか。
意外と良い感じなので、これをわざと出来る様になったらいいなと思いました。

では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。


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ちょもらん麺 (名古屋市中区) で海老油そば 煮玉子【動画付き】

がっしり麺に甘いタレが絡む

名古屋市中区錦に、変な名前のラーメン屋があります。
この前書いた ら・けいこ (4月12日の記事) も随分変ですが、これは難解な方の変。今回の ちょもらん麺 は、分かりやすい方の変ですね。
なんだろう、このネーミングセンス (笑)
やはり、普通のラーメンに盛られているもやしの山の事でしょうね。
一応、何かのジャンルに入れるとしたら二郎系に入る店だと思います。

この店は2回目の訪問で、前回は調べてみると5年前でした。
まだブログなど書き始める前で、辛うじて食べログに書いた口コミだけがありました。
前回は普通に「醤油ちょもらん麺」をチャーシュー増しで食べた様ですが、今回は油そばにしてみようと思い...

海老油そば 煮玉子 840円 (税込)

こちらを注文してみました。
入店してすぐに食券を買いますが、席で注文時に麺量を聞かれたので、中盛にしました。
具材はチャーシュー1枚に煮玉子1個、干しエビ、ネギ、海苔、メンマ。
白っぽい極太麺の底の方に、醤油ダレと油が溜まっています。

ランチタイム無料のカレー

そして、こちらの名物らしいランチタイム無料のカレー。
店の奥に鍋と炊飯器が用意されていて、自分でよそいに行きます。
5年前は無かったような気がします。
店内の様子も少し変わっていたし。

カレーは「旨辛」と「激辛」の2種類があり、よく見ないで手前の鍋からよそおうとしていたら、店主さんと思われる方から「そっちは激辛で、カレーは残すの禁止なんだけど大丈夫？」と言われてしまいました。
取り敢えず茶碗1杯なので、大丈夫だろうと思ってそのままよそいましたが、ちょっとビビりました (苦笑)
油そばが出て来るまで一口いただいてみましたが、確かにスパイシーで後からジワジワと辛さが追っかけて来ましたね。
油そばの味が分からなくなると残念なので、取り敢えず一口でやめておきましたが、取り敢えず食べられずに残してしまうほどの辛さではなかったです。
店の人がそんな風に注意しているという事は、残す人が多数いたのでしょうか。

さて、油そばが来たので...

混ぜたところ

まぜまぜしました。
液体の油を帯びた綺麗な醤油ダレが、ゴツゴツした感じの太麺に絡んでみるみる茶色に染まっていきます。
醤油もエビも、海苔もみんな良い香り。
食欲が湧いてきます。

麺は随分手間を掛けた自家製麺らしいです。
全粒粉入りで讃岐うどんと同じ製法で作られ、保存料など無添加。
店名はふざけた感じですが、かなり真面目な様です、この店。
うどんの様にカチッと角が立っていて、モチモチではなくすごい歯応え。
縮れ具合も絶妙で、美味い醤油ダレや細かな具材が良く絡んできます。
特に海老は全体に散って良い香りで包み込んでくれます。
色がなんか紅生姜っぽいですが (笑)

チャーシューは柔らかく、筋に沿って簡単にほぐれてしまいます。
味も良く染みていて、適当に砕いて麺と一緒に啜ると美味い。

煮玉子の茹で加減も良いですね。
トロトロの半熟も良いですが、こんな感じになっていると卵は卵で食べられるので、タレが薄くなりません。
こちらも味が良く染みていました。

という訳で、当然の様に完食・完飲。
最後はカレーがちょっとついたご飯を、底に残ったタレに混ぜていただきました。
カレーがちょっとだけついているぐらいが、醤油ダレと混じってイイんですよ。
あまりカレーが多過ぎると、また違った味になってしまいますので。

店舗外観

名古屋市中区の久屋大通沿い、テレビ塔の西側すぐにあります。
以前、右側の路地を少し入った所にあった つけ麺 ムッチー という店と合同になったみたいですね。
ムッチーは結局行けず仕舞いでしたが、地元愛知出身の芸人、スギちゃんが推してました。

看板はもちろんですが、看板にくっついているこの食品サンプルも目を惹きます。
これは変わらないですね。

店舗入口

店の入口は建物に入って奥の突き当り。

奥の入り口前の看板です。
つけ麺推しらしい。
次はつけ麺大盛りでもいってみますかね。

卓上の調味料と割り箸。
麺の説明があります。

名古屋で一番手間の掛かった麺との自負ありです。

では、自販機の写真をメニュー代わりに。

メニュー

こちらは普通のラーメンや油そば。

メニュー (つけ麺)

その左隣に、つけ麺用の券売機があります。

以前と比べて一番変わったのは、前はカウンター内にアメリカンなオブジェかスロット台の様なものがあってポップで賑やかだったと思うんですが、シックで落ち着いた雰囲気になった気がします。
あとは、いつの間にかムッチーと一緒になっていた事でしょうか。
栄に来るとたまに前を通るので、そうなったという事は知ってはいたんですが。

では、動画です。
店舗前の様子から店内に入って食べて出て来るまでを撮りました。
最後まで見ていただくと、店の場所は名古屋の方ならすぐに分かると思います。
BGMはオリジナルです。

いかがでしたか？
油そばの麺とタレが混じっていく感じ、良くないですか？


ちょもらん麺 × つけ麺ムッチー

【住所】名古屋市中区錦 3-15-10 タワービル１階

【営業時間】11:30～16:00・18:00～24:30 (L.O. 終了30分前)

【定休日】無し




では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。


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パティスリー マルロー、フジパン スナックサンド、スーパーカップ

最近食べたスイーツ、パンを徒然に

地元のピアゴに出店していたケーキ屋さんのチーズケーキがとても美味しかったので、今回はそのご紹介。
名古屋市東区葵の パティスリー マルロー (Patisserie Malraux) という店です。

半熟絹どけチーズケーキ

いただいたのはこちら。
半熟絹どけチーズケーキというもので、味はプレーン、ストロベリー、キャラメリゼの3種類。
値段は各200円。

個包装の状態です。
買ったのはストロベリーとキャラメリゼの二つだったのですが、インスタグラムでフォローすると1個サービスというので、フォローしてプレーンを貰いました。
ちゃんと投稿もしましたよ (笑)

半熟絹どけチーズケーキ プレーンの断面

小ぶりで、ふた口で食べてしまえない事も無いぐらいのサイズですが、とてもキメが細かくしっとりとした良い食感で、少しづつ味わっていただきました。
プレーンは甘さがそれほど強くはなく、チーズの香ばしさとバランスが取れていました。

半熟絹どけチーズケーキ ストロベリーの断面

ストロベリーは、食感は同じですが上に塗られているイチゴジャムが甘くてとても美味しく、チーズの風味ともよく合っていました。

半熟絹どけチーズケーキ キャラメリゼの断面

最後にキャラメリゼ。
これが中でも一番美味しかったですね。
チーズの風味に焦げたキャラメルの香ばしさと苦味がとても良くマッチしてました。

出店期間はとっくに終わっていますが、また来てくれるのかな？
機会があったら、東区の本店に行ってみようかなと妻と話しています。
ただ、この半熟絹どけチーズケーキは、本店では5個入り1パック1000円か、5種類を1パックにしたアラカルト1100円での販売になるそうです。


パティスリー マルロー

【住所】名古屋市東区葵 3-3-8

【営業時間】10:00～19:00

【定休日】木曜日





続いて、パンというか、おやつ。

フジパン スナックサンド 台湾まぜそば

スナックサンドって知っていますか？
名古屋市瑞穂区に本社がある フジパン の製品ですが、ヤマザキのランチパックそっくり。
しかし、ランチパックの発売開始は1984年ですが、このスナックサンドは1975年から販売されています。
まあ、ランチパックの方が宣伝が上手かったという事でしょうか。

これは同じく愛知県の、名古屋市の隣の豊明市沓掛町に本社がある 寿がきや とのコラボで、今や名古屋めしの代表のひとつである台湾まぜそば味のフィリングが入っています。

では、いただきます。
ほんと、ランチパックと同じですよね。
こちらも2個入りです。

台湾まぜそばと言いつつ台湾ミンチが入っているんだろうと思っていたら、なんと、ちゃんと麺も入っていました。焼きそばパンという感じ (笑)
味も確かに台湾まぜそば風の豆板醤っぽい味付けでした。
でも、原材料表示を見てみると、肉は牛肉らしいです。
豚じゃいかんかったのか？


最後に、大好きなスーパーカップ。

明治エッセルスーパーカップ ブルーベリーヨーグルト味

ブルーベリーヨーグルト味が出ていたので食べてみました。

いつものバニラアイスがブルーベリーの薄紫色に染まっています。

とろーりしっとり。
このぐらいにして食べるのが最高。

ブルーベリーの果肉がチラホラ入っています。
ヨーグルト風味はバニラアイスと混じってあまり印象は無いですが、ブルーベリーの甘酸っぱい味が良いアクセントになっていました。
まずまずかな。

では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。


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ふわとろオムライス (ちょっと失敗)【動画付き】Chicken Rice with Omelet

失敗作っぽいですが

今日は小ネタ。
ふわとろオムライスに挑戦したんですが、上手くいった様な行かなかった様な…。

ふわとろオムライス

チキンライスを盛り付けてからオムライスをトッピングし、ナイフでスッと切ってパカッと割ると内側がトロ〜と出て… となる筈だったんですが、どうも火を通し過ぎたのか、或いは１個目を作ってからもう１個を作っている間に余熱で火が通ってしまったのか、ちょっと硬くなってしまっていました。

でもまあ、チキンライスに玉子焼きですから不味い訳はなく、美味しくいただきました。
卵には何も味付けしていませんが、ケチャップで十分。
卵は４個使ったので、オムレツ１個辺りに卵２個という事になります。
これじゃちょっと少ないのかな？
バターはたっぷりめに使いましたが。

では、動画です。
フライパン替わりにいつも炒め物や煮物に使っている手付きの天ぷら鍋を使っています。
BGMはオリジナルです。

いかがでしたか？
こういうのは、１個作ったらその都度開いちゃった方が良いんでしょうかね？

では、今回はこの辺で。
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