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| 業務スーパーのサンバル SAMBAL by BALI KITCHEN |
業務スーパーで買ったインドネシアの調味料「サンバル」。
以前、カルディでもサンバルを買いました (カルディのサンバル KALDI’s SAMBAL ) 。
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| 原材料名など |
カルディの商品は国内製造のオリジナルでしたが、こちらは正真正銘、インドネシアからの輸入品。
海外の通販サイトで、サンバルの部分が “SAMBAL” 表記になった物が販売されていました。
因みに神戸物産は業務スーパーの親会社です。
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| 栄養成分表示 |
開封。
唐辛子やニンニクを使った、ビリッと辛いペーストです。
甘味と酸味も感じられます。
インドネシアではディップソースや調理の味付けとして使われています。
タイのシラチャーソースやベトナムのサテトムと同じような立ち位置？
ベトナムのライスヌードルに豚挽肉、トマト、ピーマン、タマネギなどを使った焼きそばの味付けに使ってみました。
もう一つ、カルディで買ったこれもインドネシアの調味料「ケチャップマニス」も一緒に使っています。
強めの辛さに甘さも加わり、
美味しい焼きそばが出来ました。
では、今回の動画をご覧ください。
動画のご視聴ありがとうございました。
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それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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