こんな感じだった？
 |
| 日清のラーメン屋さん 北海道 旭川しょうゆ |
久しぶりにインスタントラーメンを取り上げたいと思います。
ローソンストア100 で旭川ラーメンのインスタントラーメンを見つけたので買ってみました。
5食パックで値段は忘れましたが、もちろん100円ではないです。
この商品は日清食品の「日清のラーメン屋さん」シリーズの一つで、パッケージには涎を垂らした熊がデザインされています。旭川をどんな所だと思っているんでしょう？ (笑)
 |
| 粉末スープと調味ベース |
中身は添付の調味料が2種類。
粉末スープと調味ベースです。
 |
| 麺 |
そして麺。
インスタントラーメンとしてはスタンダードな太さかと思います。
 |
| 作り方 |
作り方も、茹で時間が4分と少し長めなのを除けば変わったところはありません。
450㎖の湯で麺を煮て4分経ったら火を止め、調味料を入れて丼に移せば出来上がり。
今回はこれに自家製チャーシューの残りとゆで玉子、ネギ、そして業務スーパーで買ったメンマを加えました。
チャーシューは塊のまま入れたかったので麺と一緒に煮込み、他の具材は盛り付けてからトッピング。
出来上がりはこんな感じです。
新たに、いかにもな感じのラーメン丼を手に入れたので早速使用。
彩り的にもいかにも中華そばという感じに仕上がりました。
麺は4分茹でと長めに設定されているだけあって適度なコシがあり、啜ると縮れ具合が気持ち良いです。
実は動画を撮る前に2度ほど食べていて、最初に食べた時は結構魚介 (煮干し) 風味が強く感じられて「旭川ラーメンってこんな感じだったっけ？」と思いました。
随分昔に旭川に住んでいた事があり、その時は旭川ラーメンという名前は聞かなかったのですが、ラーメンは何軒か好きな店があってよく食べていました。でも、魚介風味はこれほど感じなかったなあと。
しかし…
今回、自家製チャーシューを麺と一緒に煮込んだら、豚の味がスープに溶け込んでコクが増し、「ああ、なんか近いかも」と思いました。
正確な味の記憶はもはや残ってはいませんが…。
ゆで玉子は普通ですが上手いこと茹で上がっていて、殻もさっくり剥けました。
業務スーパーのメンマ。
太いのに柔らかく、噛むとジュワ〜という感じです。味は割とあっさりめ。
新鮮でもあり懐かしくもあり、何にしても美味しくいただきました。また100円ローソンに行ったら買おうかなと思います。
では、今回の動画をご覧ください。
開封からごちそうさままで。
BGMはオリジナルです。
いかがでしたか？
チャーシューの塊を麺と一緒に煮込んだのは、ただ単に切るのが面倒くさいからというだけだったのですが、これがなかなか良い効果を発揮してくれました。このチャーシューを作る時はスターアニス (八角) とかクローブとか色々スパイスを使っているので、そのせいもあったと思います。
以下、原材料名や栄養成分表示などをまとめて。
 |
| 原材料名など |
 |
| 栄養成分表示とアレルゲン情報 |
◯
旭川ラーメンのインスタントラーメン記事一覧
◯
ブログランキングに参加しています。こちらをクリックしていただけるとありがたいです。
↓
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
また次回もよろしくお願い致します。
0 件のコメント:
コメントを投稿